+7 499 322-34-68 график работы колл-центра:
будни: 9–20, выходные: 11–18
Sous-vide термостат Anova Precision Cooker

Sous-vide термостат Anova Precision Cooker

Что это?

Anova Precision Cooker – высокоточный погружной термостат, который позволяет готовить по технологии sous-vide («су-вид» – технология приготовления пищи, в переводе с французского «под вакуумом») у себя на кухне, как в ресторане. Он соблюдает температурную точность до десятой доли градуса и позволяет готовить изысканную и вкусную еду в домашних условиях. В своем классе устройство не имеет равных. Аналогичные модели стоят в районе $500-1000.

Приспособление Anova Precision Cooker разработано для приготовления мяса, рыбы, овощей и яиц sous-vide в домашних условиях, как в лучших ресторанах мира.

Главная особенность sous-vide заключается в том, что их готовят в специальном оборудовании при температуре от 47 до 80 градусов Цельсия. Благодаря этому привычные продукты раскрываются по-новому, а полезные вещества в них сохраняются по максимуму.

При помощи мобильного приложения готовить с термостатом Anova невероятно легко. Вам нужно просто найти приготавливаемое блюдо в приложении, регулировать параметры, при необходимости, и нажать на старт. Нет необходимости устанавливать время или температуру, все будет сохранено в памяти смартфона.


Преимущества приготовления с Anova Precision Cooker:

  • Вкус. Блюдо готовиться в своём соку. Это гарантирует сочность и нежный вкус блюда.
  • Никогда не подгорает. Традиционная кухня требует постоянного внимания. Тогда как, высокоточная кулинария гарантирует неизменность температуры и вам не нужно беспокоиться о подгорании.
  • Сокращение отходов. Еда, приготовленная традиционными методами, иногда высыхает и становится непригодной к употреблению. Например, в среднем, традиционно приготовленный стейк теряет до 40% своего объёма. Стейк, приготовленный по технологии sous-vide, не теряет своего объёма.

Блюда вкуснее, если приготовлены правильно.

Дизайн

Устройство выполнено из поликарбоната и нержавеющей стали. Интерфейс устройства совершенно прост в использовании: чтобы регулировать температуру, покрутите колесико термостата, а затем нажмите «Старт».

Зажим устройства легко отсоединяется от системы. Он прочный, но гибкий. Вы можете использовать устройство практически с любой кастрюлей или контейнером. Зажим позволяет переворачивать устройство – вы можете указать направление напорного потока воды.

Как это работает?

Чтобы приготовить блюдо sous-vide с использованием Anova Precision Cooker на домашней кухне, достаточно закрепить его на кастрюле, положить необходимые ингредиенты в пакет на застежке и залить водой. Синхронизировав смартфон с Precision Cooker по Bluetooth, в приложении остается задать температуру и время – все остальное берет на себя приложение. Устройство заставит воду циркулировать внутри кастрюли и будет поддерживать температуру неизменной в течение всего времени приготовления. Еда получается удивительно нежная и сочная, с неповторимой текстурой.

Характеристики

Дисплей
жидкокристаллический; отображение температуры в °C и °F; таймер в минутах
Датчики
температуры; влажности; автоматического отключения
Управление
вращающееся колесо интерфейса для регулировки температуры
Диапазон рабочих температур
25 – 99 °C
Напор
1 – 1.2 GPM 7 – 8 литров в минуту (оптимизируется)
Направление потока
360 градусов
Ёмкость бака
15-19 л
Таймер (максимум)
99 часов
Показать все
Безопасность
биметаллический предохранитель
Напряжение
220-240 В
Мощность
800 Вт
Беспроводная связь
Bluetooth 4.0
Глубина погружения
18 см
Максимальная ширина обхвата зажима
3 см
Минимальная глубина погружения
6 см
Размеры
7 х 7 х 37 см
Вес
1,1 кг
Совместимость
Android, iOS, Windows

Что в коробке

  • Sous-vide термостат Anova Precision Cooker
  • Кабель питания
  • Документация

Наши гарантии

100% гарантия подлинности

Мы — официальный дилер компании Anova на территории России. Подделки встречаются, но не у нас. Будьте осторожны

Возврат без
проблем

Вернём деньги или обменяем товар на новый в течение 14 дней. Целый год после покупки вы можете пользоваться услугами Сервисного Центра без предъявления чека

Доставка по всей России

На следующий день или через день по Москве и Санкт-Петербургу. 3–14 дней по России

Удобная оплата

Наличными при получении или картами VISA и MasterCard на сайте. А также через платежные системы Payler и Paypal

Нам
доверяют

100% гарантия
подлинности

Возврат и обмен
без проблем

Электронная
гарантия — 1 год

Техподдержка
Пн—Пт: 9 — 20

Обзоры